Vigencia
Todo convenio tiene una vigencia: una fecha de entrada en vigor y una de fin. Dentro de ese periodo, sus tablas y condiciones son las aplicables. Las tablas salariales suelen actualizarse cada año dentro de la vigencia.
Ultraactividad
Cuando un convenio vence y aún no hay uno nuevo, la ultraactividad permite que el convenio anterior siga aplicándose durante la negociación del siguiente, en los términos previstos por la ley y por el propio convenio. Es decir, un convenio "caducado" puede seguir produciendo efectos un tiempo.
Por qué te importa
Una tabla puede aparecer como "del año X" y seguir vigente por ultraactividad, o haber sido actualizada por un nuevo acuerdo. Por eso, en este sitio:
- El convenio estatal de restauración colectiva cita su tabla 2025 con enlace al BOE.
- Los convenios de Aragón se marcan como orientativos, porque el año no está confirmado en los datos de origen.
Antes de usar cualquier tabla para una reclamación, confirma su vigencia en la fuente oficial (BOE o boletín autonómico). Ver la metodología.